Blanco Pregiato on kaikista tryffeleistä harvinaisin – sileäpintainen, kullansävyinen ja intensiivisen aromaattinen.
Sadonkorjuu tapahtuu syksyn ytimessä, juuri kun sen aromi on mahdollisimman voimakas ja unohtumaton – tuoksu muistuttaa kypsynyttä juustoa ja sateenjälkeistä metsää.
Parhaimmillaan raakana: ohuiksi siivuiksi höylättynä lämpimän ruoan päälle, jolloin sen aromi pääsee täysin esiin.
Kausittainen, himoittu ja ainutlaatuisen ylellinen – tämä on tryffelikauden parasta antia.
Nauti valkoinen tryffeli parhaimmillaan — tee ennakkotilaus vähintään viikkoa ennen noutoa tai haluttua Postin lähetyspäivää.
Alkuperämaa: Italia
Latinankielinen nimi: Tuber magnatum Pico
Valkotryffeli – Tuber magnatum Pico
Pinta sileä, väri vaihtelee vaaleankeltaisesta okraan – joskus myös hieman vihertävän sävyinen.
