Ossetra on klassista tyyliä edustava kaviaari, jota arvostetaan sen moniulotteisesta aromista ja elegantista luonteesta. Mätirakeiden sävyt vaihtelevat lämpimästä meripihkasta ja oliivinvihreästä pehmeisiin, kultaisiin sävyihin – kaviaarin kypsyyden ja korkean laadun merkkeihin. 
Ossetran maku avautuu hienovaraisen merellisenä ja kehittyy kermaiseksi, jättäen jälkeensä pehmeän, pähkinäisen jälkimaun. Yksi maailman arvostetuimmista ja tunnetuimmista kaviaareista – ja Finlandia Caviarin henkilökunnan suosikki.
 
 
Ossetra – Uusi erä saapunut (05.12.2025)
 
 
Jyvänkoko: ~3,2 mm  
 
 
Väri: kullanvihreä, samppanjan sävyinen  
 
 
Kalan ikä: noin 10 vuotta  
 
 
Maku: pehmeä öljyisyys ja puhdas jälkimaku, joita täydentävät täyteläinen kermainen suutuntuma ja kevyt mantelin sävy
 
 
Alkuperämaa: Puola 
 
 
Ainesosat : sammen mätii - Acipenser Gueldenstaedtii, suola (3%), E285
 
 
Viimeinen käyttöpäivä : 4-6 kuukautta