top of page
Кirjoita tähän toimituspäivä ja -aika, ja jos on ovikoodi
Olemme nyt suljettu, voit silti tehdä tulevan tilauksen.
Nouto, Mahd.pian (in 1 hour)
Menu
MENU
Neljä erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia. 10g Siperiansammen kaviaaria, 10g Valkoisen sammen kaviaaria, 10g Oscietran kaviaaria, 10g Kalugan kaviaaria, Pakettiin kuuluu vaaleaa paahtoleipää tryffelivoilla, smetanaa ja kananmuna. Suositellaan 1-4 henkilölle.
145.00 EUR
Voissa rapeaksi paistettu blini raikkaalla smetanalla, sekä pehmeän, miedon miellyttävällä kaviaarilla on erinomainen herkku, mikä et löydä mistään muualta.
3 kpl blinejä, smetanaa, ruohosipulia ja 10g kaviaaria30.00 EUR
Kolme bliniä muikun-, siian- ja savukirjolohenmädeillä ( 20 g jokaista mätiä)
Tarjoillaan smetanan ja hienonnetun salottisipulin kera.25.00 EUR
Mäti ja blini alkuun.
Kaviaari ja tryffeli pasta .
Suklaaosteri suklaamoussella, kaviaarilla ja valkosuklaahelmellä.
55.00 EUR
Pasta, tryffelivoi, Pecorino juustoraasteitta, tryffelilastuja.
35.00 EUR
Pasta, tryffelivoi, tryffelikaviaari, keltuainen. Siperian sammen kaviaari 4 g
39.00 EUR
Kermainen keitto sammen kaviaarilla, shampanjalla ja uppomunalla tarjoillaan voissa paistetun paahtoleivän päältä.33.00 EUR
Erikoisannos
Muhennos alkaa simpukan mehulla ja Fin de Claire de Marenne-ostereilla, jotka on haudutettu kermassa, maustettu sellerisuolalla, Worcestershire ja chilikastikkeella.
Muhennoksen pääraaka-aineet ovat kuusi kuorittua Fin De Claire -osteria, jotka ovat riittävän pehmeitä, mutta riittävän suolaisia antamaan muhennukselle makua.
Tarjoillaan osteri muhennos valkoisen leivän päällä.33.00 EUR
Saaristolaisleipä, avokado
Graavattu lohi, uppomuna
3g Finlandia Caviar Selection-kaviaaria25.00 EUR
Tarjoillaan 3 miniblinin kanssa .
19.00 EUR
Tryffelivoissa paistettuja viiriäisenmunia Finland Caviar Selection-kaviaarin kerä- Tarjoillaan tryffelipaahtoleivän kanssa.
25.00 EUR
Osteri
Euroopan suosituimpiin ostereihin lukeutuvat ranskalaiset Fine de Clairet. Raikkaan merelliset, suolaiset. Tarjoillaan mignonette-kastikkeen ja sitruunan kera. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
29.00 EUR
1 kpl Fine de Claire, 1 kpl Tsarskaya, 1 kpl Gillardeau, 1 kpl Umami, 1 kpl Black Pearl, 1 kpl Poesie.
Valikoimassa voi olla muutoksia. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.34.00 EUR
2 kpl Fine de Claire, 2 kpl Tsarskaya, 2 kpl Gillardeau, 2 kpl Umami, 2 kpl Black Pearl, 2 kpl Poesie.
Valikoimassa voi olla muutoksia. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.66.00 EUR
Tarjoillaan jääpedillä sitruunan kera. Osterit on avattu valmiiksi syömistä varten.
14.00 EUR
Juomat
Ihanasti helmeilevä, elegantti ja hienostunut alkoholiton kuohuviini Ranskasta.
Ranskalainen Uccoar on vastannut Bonne Nouvellen alkoholittomien viinien tuottamisesta yli 20 vuoden ajan. Viinipohjaisten juomien perhe on syntynyt yhteistyössä National Institut for Agronomic Research–tutkimuslaitoksen kanssa. Tavoitteena on ollut välttää alkoholin haitat ja saada aikaan juomaperhe, josta löytää viinin eri tilanteisiin ja kaikille juojille.
Kellarikäymisen jälkeen alkoholin annetaan haihtua viinistä kunnes sitä on jäljellä noin 0,2 prosenttia. Pieni määrä alkoholia auttaa säilyttämään pääosan alkuperäisistä aromeista, kun viinipohja yhdistetään rypälemehuun ja sokeriin. Sokerilisäyksestä huolimatta alkoholittomien viinien kaloripitoisuus jää neljäs- tai viidesosaan viinien kaloreista.
Kuohuva Bonne Nouvelle Sparkling tuoksuu kukkaiselta ja hedelmäiseltä. Maku on yhtä aikaa raikas ja täyteläinen. Valmistaja suosittelee alkoholitonta kuohuvaa aperitiiviksi tai jälkiruokien seuraan.20.00 EUR
4.00 EUR
4.00 EUR
350.00 EUR
350.00 EUR
350.00 EUR
4.00 EUR
Pehmeästi kupliva, raikas lähdevesi
4.00 EUR
Hedelmäinen ja pirteä valkoviini jossa miellyttävä happorakenne ja mikä parasta, kaikki tämä ilman alkoholia.
Ranskalainen Uccoar on vastannut Bonne Nouvellen alkoholittomien viinien tuottamisesta yli 20 vuoden ajan. Viinipohjaisten juomien perhe on syntynyt yhteistyössä National Institut for Agronomic Research–tutkimuslaitoksen kanssa. Tavoitteena on ollut välttää alkoholin haitat ja saada aikaan juomaperhe, josta löytää viinin eri tilanteisiin ja kaikille juojille.
Kellarikäymisen jälkeen alkoholin annetaan haihtua viinistä kunnes sitä on jäljellä noin 0,2 prosenttia. Pieni määrä alkoholia auttaa säilyttämään pääosan alkuperäisistä aromeista, kun viinipohja yhdistetään rypälemehuun ja sokeriin. Sokerilisäyksestä huolimatta alkoholittomien viinien kaloripitoisuus jää neljäs- tai viidesosaan viinien kaloreista.20.00 EUR
Kertakäyttöastiat ovat takuuvarma valinta kaikkeen kattaukseen! Vaivattomat ja tyylikkäät samppanjalasit säästävät tiskaamiselta.
3.00 EUR
Jälkiruoka
Suklaamoussella, kaviaarilla ja valkosuklaahelmellä
12.00 EUR