酒水菜单

巴黎菜单

三个Fin de Claire 牡蛎和Malossol 鱼子酱. Joseph Perrier 香槟,Pinot Noir 红酒,Pinot Meunier 葡萄酒, Chardonnay 葡萄酒。产地:法国, 18,7cl.

45,00€

莫斯科菜单

三个西伯利亚鲟鱼子酱杯子与鹌鹑蛋和smetana 奶油。 俄罗斯白鲸贵族伏特加, 4cl.

25,00€

赫尔辛基菜单

五个芬兰獐鹿Croustade 精品杯。配有鹌鹑蛋和 奶油的鱼子。菜单包括毛鳞鱼,白鲑,疙瘩鱼,三文鱼 和冷熏鳟鱼. Kriter Brut Baby 气泡酒 Chardonnay 葡萄酒,Chenin Blanc 葡萄酒,Pinot Blanc 葡萄酒。产地:法国. 20cl

25,00€

鱼子品尝

鳟鱼子,冷熏鳟鱼子,疙瘩鱼子,白鲑鱼子,白鲑鱼子,keta 三文鱼子和粉红鲑鱼子。鱼子在鹌鹑蛋和斯美塔那 的croustade 杯中供应。

3,00€ / 1pcs
8,50€ / 3pcs
14,00€ / 5pcs

鱼子酱杯

西伯利亚鲟鱼鱼子酱将与鹌鹑蛋和smetana 奶油在croustade 杯中供应。

7,00€ / 1pcs
13,50€ / 2pcs
19,00€ / 3pcs

传统鱼子土司

您的选择白吐司,smetana 奶油,韭菜和鱼子。

8,50€

鱼子酱土司

烤松露黄油,三分钟煮熟的鸡蛋和白鲟鱼子酱。

55,00€ / 30g
83,00€ / 50g

鱼子酱松露蛋

鲟鱼鱼子酱突出了一个混合了松露黄油的荷包蛋。

9,00€ / 1kpl
17,00€ / 2kpl

生蚝

带有柠檬和Mignonette 酱在冰床上供应

FIN DE CLAIRE 生蚝

法国n°2 和荷兰语n°1。味道:海洋的清新气味。

3,50€ / 1pc
18,90€ / 6pcs

GILLARDEAU 生蚝

国际知名法国Fin de Claire 生蚝. 味道:柔软,甘甜

4,50€ / 1pc

TSARSKAYA 生蚝

Ranskalainen. Maku: mantelimaisen makea ja lopussa hapokas.

4,50€ / 1pc

配有MALOSSOL 鱼子酱的FIN DE CLAIRE 生蚝

与柠檬在冰床上供应

7,50€ / 1pc
42,90€ / 6pcs

两个生蚝品尝菜单

2 个Fin de Claire n°2 生蚝-具有强烈的海洋味道。2 个Tsarskaya 生蚝-柔软,奶油香甜。2 个Gillardeau 生蚝-新鲜, 甘甜

23,90€

鱼子酱精品

两个与众不同的鱼子酱.两者在鱼子酱中的独特特征具有高度的评价.

30G 白鲟鱼
柔软,顺滑,奶油味及一点黄油的味道
30G 俄罗斯白鲟鱼子
传统风格的鱼子酱:浓郁的海洋气味,咸味,令人愉悦的持久回味。

建议1-4 人食用/S

110€

一套4 个鱼子酱精品

同时供应四种不同的鱼子酱是熟悉鱼子酱的世界,并学习欣赏每种产品独特特征的绝佳方式。

10G 西伯利亚鲟鱼子
10G 白鲟鱼子
10G 俄罗斯白鲟鱼子
卡露伽鱼子

建议1-3 人/S

95€

鱼子酱是与松露黄油薄脆饼干或烤面包和smetana 奶油一起供应. 服务费5€人

岛屿三文鱼烤面包

传统的芬兰甜酸黑麦麦芽面包, 牛油果
腌制的三文鱼, 荷包蛋
3 克Finlandia 鱼子酱

20,00€

薄饼和鱼子

三个带有白尊鱼子,白鱼子和冷熏鳟鱼子薄饼。

与smetana 奶油和洋葱一起食用

20,00€

薄饼和鱼子酱

两个薄饼,10 克俄罗斯Oscietra 鱼子酱, Smetana 奶油.

25,00€

鱼子酱也可以从鱼子酱价格单上选择。

额外两个博饼加5€

牡蛎射酒

红色的玛丽

1 Fin de Claire n°2 牡蛎
4cl Finlandia 伏特加
番茄汁
塔巴斯科

10,00€

Dirty 瑞塔

1 Fin de Claire n°2 牡蛎
4cl Finlandia 伏特加
柠檬汁
柠檬胡椒

10,00€

香槟

Moët & Chandon Impérial Brut, Chardonnay, 法国
中等至完全稻草黄色,并开发及综合,醇厚的.显示一些深度及有年代素材. 烤面包香槟特色. 味道即光滑又有些干, 还有些咸味,并且充满了带有蘑菇和酵母pinoty 综合性味道。
130,00€ / bottle 75cl
35,00€ / bottle 20cl

Taittinger Réserve Brut, Chardonnay,  法国
Taittinger 的非复古品牌是由长时间陈年的霞多丽带来的混合物,在发布前至少在酒窖中度过三年.它保留了柑橘和 核果的精确精确度,随着时间的增长,肉豆蔻和混合香料的具有细微的差别。
128,00€ / bottle 75cl
18,00€ / glass 10cl

Taittinger Prestige Rosé Brut, 法国
具有其玫瑰色和新鲜水果香调,它一定会吸引你
148,00€ / bottle 75cl

Taittinger Prélude Grands Crus Brut, 法国
愉快和复杂的欢乐融合,在新鲜感和芳香表达之间取得完美平衡。
158,00€ / bottle 75cl

Dom Pérignon 2006 Chardonnay, 法国
在鼻子上,带有一丝干花杏仁和粉状可可的香气逐渐形成白色水果,经典烘烤的香调带来圆润的表面,表示完全成 熟.在口感上,葡萄酒立即在密度和失重之间找到了令人惊讶的曲线.它的极好的精确度,触觉,黑暗和凿. 带来了口 感饱满,香气浓郁,口感极佳。
350,00€ / bottle 75cl

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut, Pinot Noir, Pinot Meunier, 法国
从柑橘类果皮到苹果和葡萄园桃子先于香草和肉桂所提取的香味.23 个crus(香槟村)混合使用,在这个精心编排 创造上至少有3 年.在细小的气泡上升,形成一个精致和持久的慕斯环,在我们的口中具有强烈的兴趣.它的口感饱 满强烈而圆润,味道清爽持久.
25,00€ / bottle 18,7cl

气泡酒

Wolfberger Crémant d’Alsace Brut, 法国
白皮诺.这款清爽的气泡酒提供带有桃子和杏子香气的花香.由90%的Pinot Blanc 和10%的Pinot Auxerrois 组成, 它具有细腻的气泡和干净的表面。
44,00€ / bottle 75cl
9,00€ / glass 12cl

Kriter Brut Baby, 法国
Chardonnay,Chenin Blanc,Pinot Blanc。 混合了Ugni Blanc,Chenin Blanc 和Chardonnay; 带有甜瓜和梨子味道的这款气泡酒是一款清爽的开胃酒,并 具有明亮的酸度和清爽的口感,干净的表面.
13,00€ / bottle 20cl

Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut, 卢森堡
香,酸,柑橘香调,果香,淡杏色调,淡淡的矿物质元素,均衡
15,00€ / bottle 20cl

白葡萄酒

Dourthe No1 Blanc, Sauvignon Blanc, 法国
芳香浓郁,带有清新的柑橘味和西番莲果香气,清爽的酸度和具有可爱的持久的结构。
9,00€ / 12cl
11,00€ / 16cl
16,50€ / 24cl
49,00€ / bottle 75cl

Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon, 葡萄酒
典型的夏布利香气,柑橘(柠檬)蕨类植物的香气,甚至是咸味的感觉占主导地位. 在口感上,它充满活力,但 在柔和的模式下。这款酒中有很多技巧和平衡.
11,00€ / 12 cl
13,60 € / 16cl
59€ / bottle 75cl

红酒

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet, 澳大利亚
Shiraz,Cabernet Sauvignon,2010。这款中等浓郁的Shiraz 和Cabernet Sauvignon 混合了黑莓和李子的味道,带 有一丝胡椒,柔滑的单宁和微妙的橡木味。
13,00€ / bottle 25cl

Kumala Pinotage Shiraz, 南非
Shiraz,Pinotage。这款柔和的水果红色立即以其鲜艳的樱桃红色着称; 柔软,活泼,多汁的红色浆果果香,是一 种温和的香料,圆润的黑莓和香料味的南非红色。
12,00€ / bottle 18,7cl

伏特加

Beluga Noble 伏特加 8,50€ / 4cl

Beluga Gold Line Beluga 金线伏特加 13,00€ / 4cl

“Beluga Allure” Russian Vodka 俄罗斯伏特加 10,50€ / 4cl

Caviar Vodka 伏特加 5,00€ / 4cl

Finlandia Vodka 伏特加 6,50€ / 4cl

Five Lakes Premium Siberian Vodka 西伯利亚伏特加 6,50€ / 4cl

Koskenkorva 伏特加 6,50€ / 4 cl

Koskenkorva Salmari 伏特加6,50€ / 4cl

Russian Standard 俄罗斯标准伏特加 6,50€ / 4cl

Russian Standard Gold 俄罗斯金牌标准伏特加 8,50€ / 4cl

Stolichnaya 伏特加 6,50€ / 4cl

杜松子酒

Napue Kyrö杜松子酒
无色,干燥,锋利,杜松子味,淡淡的黑麦味,淡淡的柑橘味,绚丽,辛辣,浓郁,浓郁。这款芬兰杜松子酒在 2015 年被冠名的国际葡萄酒与烈酒大赛评为世界最佳。
10,00€ / 4cl

Napue Kyrö 杜松子酒补品
KyröNapueGin,配以越橘和新鲜迷迭香的Fever-树滋补品,
13,50€ / 4cl

啤酒

Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager 啤酒
世界上第一个冷烟啤酒。轻盈,细腻,烟熏,柔软。
7,00€ / plo 33cl

12,50€ (3 X 2CL)芬兰伏特加品尝款

2cl 芬兰伏特加
芬兰最着名的芬兰酒精饮料游客,在全球非常受欢迎。Finlandia 伏特加是世界上进口136 个国家中销量第五大的 伏特加酒。

酒精含量40%
无色,干燥,柔和,中性。

2cl KOSKENKORVA 伏特加
这种非常甜的伏特加是在芬兰的一个小村庄Koskenkorva 生产的.Koskenkorva Vodka 被芬兰人公认为传统饮料,35 年来一直是芬兰最畅销的伏特加酒.

酒精含量40%
无色,干燥,柔和,略带纹理。

“SALMARI” SALMIAKKI KOSKENKORVA 2cl 利口酒
Salmiakki Koskenkorva,绰号“Salmari”,是一种预先混合的利口酒,注入传统的芬兰咸甘草.它是芬兰最独特的饮料 之一,当你来芬兰时绝对是必不可少的品尝品。

酒精含量32%
黑色,浓郁,柔和,丰富的salmiak 味道。

俄罗斯伏特加品尝款 13,50€ (3 x 2cl)

2cl STOLICHNAYA 伏特加2cl
Stolichnaya,“Stoli”对于它的许多朋友来说是俄罗斯伏特加的一个真正的家庭,使用可追溯到十五世纪的生产技术 以传统的俄罗斯方式制作.它的名字来自俄语单词“столица”,意为首都.Stolichnaya 是世界上销量第一的伏特加酒。

酒精含量38%

俄罗斯标准版伏特加2cl
诞生生于1998 年的俄罗斯标准版伏特加立即改变了俄罗斯人和前苏联其他人认为他们最着名的出口的方式.这款伏 特加酒具有独特的俄罗斯风味,展现了与伏特加酒的传统相关的品质和技巧. 俄罗斯标准版伏特加是俄罗斯销量最 高的伏特加。

酒精含量40%
无色,柔和,颗粒状的香气,淡淡的黑胡椒味。

BELUGA NOBLE 俄罗斯伏特加2cl
从各方面来说都是杰作......在这个过程中,每一个细节的关注都让白鲸成为世界上最好的伏特加酒之一。Beluga 在西伯利亚制造,饱含无可挑剔的味道,非常适合直饮。

酒精含量40%
光滑,柑橘新鲜,清淡的燕麦,清淡的蜂蜜,香料的味道