Uudet tuotteet

MENU

Lataa menu

PARIISI-MENU

Kolme Fin de Claire -osteria Malossol-kaviaarin kera. Joseph Perrier -shampanja, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Ranska, 18,7cl.

45,00€

MOSKOVA-MENU

Kolme Siperian sammen kaviaarikuppia. Kaviaari tarjoillaan Croustades-kupissa viiriäisen munan ja smetanan kera. Beluga Noble -vodka, Venäjä, 4cl.

25,00€

HELSINKI-MENU

Suomalaisten mätien maistiaiset Viisi mätikuppia. Mäti tarjoillaan Croustades-kupissa viiriäisen munan ja smetanan kera. Menuun sisältyy kirjolohen, kylmäsavustettu kirjolohen, rasvakalan, muikun ja siian tai villakuoren mäti. Kriter Brut Baby, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Blanc, Ranska, 20cl.

25,00€

MÄTIMAISTIAISET

Valitse yksi tai useampi vaihtoehdoista: kirjolohen mäti, kylmäsavustettu kirjolohen mäti, rasvakalan mäti, muikun mäti, siian mäti, koiralohen mäti, kyttyrälohen mäti. Mäti tarjoillaan Croustades-kupissa, viiriäisen munan ja smetanan kera.

3,00€ / 1kpl
8,50€ / 3kpl
14,00€ / 5kpl

KAVIAARIKUPIT

Siperian sammen kaviaaria Croustades-kupista tarjoiltuna viiriäisen munan ja smetanan kera.

7,00€ / 1kpl
13,50€ / 2kpl
19,00€ / 3kpl

PERINTEINEN MÄTILEIPÄ

Vaaleaa paahtoleipää, smetanaa, ruohosipulia ja valitsemasi mäti.

8,50€

CAVIAR TOAST

Tryffelivoilla voideltu paahtoleipä, kevyesti keitetty kanamuna ja valkoisen sammen kaviaaria.

55,00€ / 30g
83,00€ / 50g

KAVIAARI KANANMUNAPEDILLÄ

Sammen kaviaari kruunaa kevyesti keitetyn kanamunan, johon on sekoitettu tryffelivoi. Tarjoillaan kananmunan kuoren sisällä.

9,00€ / 1kpl
17,00€ / 2kpl

OSTERIT

Osterit tarjoillaan sitruunan ja ranskalaisen Mignonette-kastikkeen kera.

FIN DE CLAIRE

Valikoimassa ranskalaiset n°2 ja suuret hollantilaiset n°1. Maku: raikkaan merellinen

3,50€ / 1kpl
18,90€ / 6kpl

GILLARDEAU

Maailmankuulu ranskalainen Fin de Claire osteri. Maku: pehmeä, hieman makea.

4,50€ / 1kpl

TSARSKAYA

Ranskalainen. Maku: mantelimaisen makea ja lopussa hapokas.

4,50€ / 1kpl

FIN DE CLAIRE-OSTERIT MALOSSOL-KAVIAARILLA

Tarjoillaan jääpedillä sitruunan kera.

7,50€ / 1kpl
42,90€ / 6kpl

MAISTELUMENU KAHDELLE

2 kpl Fin de Claire n°2 - voimakkaan merellinen
2 kpl Tsarskaya - pehmeä, kermainen 2 kpl Gillardeau - raikas, hieman makea

23,90€

KAVIAARILAJITELMA VASTAKOHDAT

Kaksi täysin toisistaan poikkeavaa kaviaaria. Kontrastin avulla helposti huomattavissa, mitä makuominaisuuksia kaviaarissa arvostetaan.

30G VALKOISTA SAMPEA
Mieto, pehmeä, kermainen.
30G VENÄLÄISTÄ SAMPEA ’’OSCIETRAA’’
Perinteinen kaviaari: voimakas, kalainen, suolainen, merellinen.

Suositellaan 1-4 henkilölle.

95€

KAVIAARILAJITELMA NELJÄN SETTI

Neljä erilaista kaviaaria tarjoiltuna samanaikaisesti on loistava tapa tutustua ja oppia arvostamaan kaviaarin persoonallisia ominaisuuksia.

10G SIPERIAN SAMPEA
10G VALKOISTA SAMPEA
10G VENÄLÄISTÄ SAMPEA ’’OSCIETRAA’’
10G BELUGA KALUGAA

Suositellaan 1-3 henkilölle.

75€

Kaviaarit tarjoillaan tryffelivoideltujen vehnäkeksien tai paahtoleivän ja smetanan kera. Tarjoilun hinta 5€/henkilö.

SHAMPANJAT

Moët & Chandon Impérial Brut, Chardonnay, Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, hedelmäinen, mineraalinen, hennon paahteinen, tasapainoinen.
130,00€ / plo 75cl
35,00€ / plo 20cl

Taittinger Réserve Brut, Chardonnay, Ranska
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hennon keltaluumuinen, mineraalinen, kevyen paahteinen, tasapainoinen, pitkä.
128,00€ / plo 75cl
18,00€ / lasi 10cl

Taittinger Prestige Rosé Brut, Ranska
Kirkas herkullinen lohenpunainen. Kuiva, tasapainoinen, eloisa, pehmeä ja erittäin pitkä maku, vahva punaisten hedelmien aromi.
148,00€ / plo 75cl

Taittinger Prélude Grands Crus Brut, Ranska
Erittäin kuiva, voimakkaan paahteinen, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, mausteinen, aromikas.
158,00€ / plo 75cl

Dom Pérignon 2006 Chardonnay, Ranska
Erittäin kuiva, erittäin hapokas, hedelmäinen, kypsän sitruksinen, mineraalinen, pähkinäinen, paahteinen, vivahteikas, runsas.
350,00€ / plo 75cl

Joseph Perrier Cuvée Royale Brut, Ranska
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier. Erittäin kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, paahteinen.
25,00€ / plo 18,7cl

KUOHUVIINIT

Wolfberger Crémant d’Alsace Brut, Ranska
Pinot Blanc. Erittäin kuiva, erittäin hapokas, kypsän hedelmäinen, sitruksinen, kevyen mineraalinen, tyylikäs.
44,00€ / plo 75cl
9,00€ / lasi 12cl

Kriter Brut Baby, Ranska
Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Blanc. Erittäin kuiva, keskihapokas, hedelmäinen.
13,00€ / plo 20cl

Bernard-Massard Cuvée de l’Ecusson Brut, Luxemburg
Erittäin kuiva, hapokas, sitruksinen, hedelmäinen, kevyen aprikoosinen, kevyen mineraalinen, tasapainoinen.
15,00€ / plo 20cl

VALKOVIINIT

Dourthe No1 Blanc, Sauvignon Blanc, Ranska
Kuiva, puhdas, runsas suuntuntuma, aromeissa valkoherukka, karviaista ja ruohoa.
9,00€ / 12cl
11,00€ / 16cl
16,50€ / 24cl
49,00€ / plo 75cl

Joseph Drouhin Chablis Reserve de Vaudon
Tuoksu on raikas ja siitä voi aistia muunmuassa sitrusta ja greippiä sekä saniaista ja korianteria. Maku on kuiva, hedelmäinen ja raikas. Hieman mineraalinen. Pitkä jälkimaku.
11,00€ / 12 cl
13,60 € / 16cl
59€ / plo 75cl

PUNAVIINIT

Jacob’s Creek Shiraz Cabernet, Australia
Shiraz, Cabernet Sauvignon, 2010.
Täyteläinen, keskitanniininen, mustaherukkainen, karpaloinen, eukalyptuksinen, kevyen tamminen.
13,00€ / plo 25cl

Kumala Pinotage Shiraz, Etelä-Afrikka
Shiraz, Pinotage.
Keskitäyteläinen ja hedelmäinen viini, jossa kypsiä punaisia marjoja, luumua sekä mausteisuutta.
12,00€ / plo 18,7cl

VODKAT

Beluga Noble 8,50€ / 4cl

Beluga Gold Line 13,00€ / 4cl

“Beluga Allure” Russian Vodka 10,50€ / 4cl

Caviar Vodka 5,00€ / 4cl

Finlandia Vodka 6,50€ / 4cl

Five Lakes Premium Siberian Vodka 6,50€ / 4cl

Koskenkorva 40% 6,50€ / 4 cl

Koskenkorva Salmari 6,50€ / 4cl

Russian Standard 6,50€ / 4cl

Russian Standard Gold 8,50€ / 4cl

Stolichnaya 6,50€ / 4cl

GIN

Napue Kyrö Gin
Väritön, kuiva, terävä, katajanmarjainen, kevyen rukiinen, hennon sitruksinen, kukkainen, mausteinen, runsas. Vuoden 2015 maailman paras gin.
10,00€ / 4cl

Napue Kyrö Gin-Tonic
Kyrö Napue Gin, Fever-tree tonic, tarjoillaan puolukoiden ja rosmariinioksan kera.
13,50€ / 4cl

OLUT

Takatalo & Tompuri Kaski Kylmäsavulager
Maailman ensimmäinen kylmäsavulager. Kevyt, vaalea, savuinen, pehmeä.
7,00€ / plo 33cl

SUOMALAISEN VODKAN MAISTIAISET 12,50€ (3 x 2cl)

FINLANDIA VODKA 2cl
Tämä Suomessa, ohrasta valmistettu vodka on yksi suosituimpia alkoholijuomia Suomessa vierailevien turistien keskuudessa ja se on erittäin tunnettu maailmalla. Finlandia Vodka on maailman viidenneksi myydyin Imported Premium-kategoriaan kuuluva vodka ja sitä viedään 136 maahan.

Alkoholi: 40%
Kuiva, lämmin ja neutraali maku.

KOSKENKORVA VODKA
2cl Puhekielessä Kossu, tuli markkinoille 1953. Se valmistettiin alun perin perunasta, nykyään raaka-aineena on ohra.

Alkoholi: 40%
Väritön, kuiva, lämmin, hennon viljainen.

SALMIAKKI KOSKENKORVA “SALMARI”
2cl Salmiakkilikööri, jossa salmiakin maku peittää lähes täysin alkoholin maun. Kotivalmisteista salmaria on käytetty lääkkeenä yli 100 vuoden ajan ja Alkon hyllyille se ilmestyi vuonna 1993.

Alkoholi: 32%
Musta, samea, täyteläinen, lämmin, runsaan salmiakkinen.

VENÄLÄISEN VODKAN MAISTIAISET 13,50€ (3 x 2cl)

STOLICHNAYA VODKA 2cl
Stolichnaya tulee venäjänkielisestä sanasta “столица”, joka tarkoittaa pääkaupunkia. Tämä yli 80 vuotta valmistettu vodka on maailman myydyin.

Alkoholi: 38%
Väritön, pehmeä, makean viljainen.

RUSSIAN STANDARD VODKA 2cl
Kertomuksen mukaan maailmankuulu tutkija Dmitri Mendeleev sai tehtäväkseen luoda venäläiselle vodkalle laatuvaatimukset ja näitä vaatimuksia kunnioittaen on valmistettu Russian Standard Vodka. Se on Venäjän suosituin Premium–vodka ja erittäin tunnettu maailmalla.

Alkoholi: 40%
Väritön, lämmin, viljainen, hennon mustapippurinen.

BELUGA NOBLE RUSSIAN VODKA 2cl
Tämä Siperiassa tislattu vodka on yksi Venäjän arvostetuimmista vodkista. Pehmeytensä ansiosta se soveltuu täydellisesti nautittavaksi sellaisenaan.

Alkoholi: 40%
Pehmeä, raikas, hennon viljainen, makea.